広島県福山市南蔵王町1丁目6-7 フランス料理

ワインと料理をお気軽にお楽しみください

News

1 / 812345...最後 »

◇1月・2月の『シェフお任せコース』◇

【 1月・2月のメニュー 】

 

・ アミューズ

・ 真鍋島のサザエとタコのクスクスサラダ

・ フォアグラのフラン、エノキレーズンソース

・ 白ネギとジャガイモのポタージュスープ

・ 真鍋島の白身魚のソテー、りんご、セロリのソースとフランボワーズソース 〔魚の種類は仕入れにより異なります〕

・ リードヴォ― (仔牛の胸腺) のソテー、人参オレンジソース

・ 自家製パン

・ 苺とヌガーグラッセ 〔ナッツやドライフルーツをキャラメルでコーティングしたヌガーを冷やし固めた南仏のデザート〕

・ 定番のフォンダンショコラとバニラアイス

・食後の飲み物

 

《 上記のメニューが基本となります。ご要望やお嫌いな食材などございましたらお気軽にお伝え下さい 》

 

◇ 肉料理を牛フィレに変更 ・・・ +800円

 

◇ 魚料理を活きオマール海老に変更 ・・・ +3,780円 【3日前までの要予約】

  ※ 2日前や前日でもご注文頂けますが、市場等の仕入れによりご用意できない場合もございます。

    【日曜、祝日の前日はご用意することができません。】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◇臨時休業のお知らせ◇

1月6日(日)のディナータイムをお休みさせて頂きます。

ランチタイムは通常通り営業致します。

ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。

 

◇新年のご挨拶◇

明けましておめでとうございます。

 

昨年は格別のご愛顧を賜りまして心より感謝、御礼申し上げます。

 

新年を迎えまして気持ちも新たに『美味しさ』と『サービス』のより一層の向上に努めてまいりたいと思います。

 

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

 

なお、お店は1月2日(水)より営業させて頂いております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

◇年末年始のお知らせ◇

年内は12月30日(日)まで年始は1月2日(水)より営業致します。

12月27日(木)のランチ、1月3日(木)は定休日ですが営業致します。

また、12月30日(日)のディナーは貸切となっております。

今年も残り2週間となりましたが、どうぞ宜しくお願い致します。

** クリスマス特別コース **

2018Noël

 

 期間 : 12/22(土)~12/25(火)

 

  * 23日(日) ・ 24日(月祝)のディナーは下記の特別コースのみとなります。

  * 22日(土) ・ 25日(火) は通常のコース(要予約)もございます。

 

 

◇ クリスマス特別コース ◇  【¥8,000 】

   

   ・ アミューズ

   ・ サーモンのミキュイと野菜のテリーヌ

   ・ フォアグラのソテー、シードルとフランボワーズソース

   ・ 季節のポタージュスープ

   ・ 手長海老と鮮魚のソテー、大葉風味

   ・ キノコと牛フィレ肉のポワレ、ポルチーニ茸のクリームソース

   ・ 自家製パン

   ・ 苺のブッシュドノエル

   ・ 生チョコのようなプチガトーショコラ

   ・ コーヒー 又は 紅茶 又は アップルティー

 

    10,000円コース ・・・魚料理が『 活オマール海老のロースト、バニラ風味 』に変わります。

   12,000円 ・ 15,000円コース ・・・ 品数や食材が変わります。

 

  ※上記の期間中はアラカルトはご注文頂けません。

  ※個室は全5部屋〔有料個室1部屋含〕となりますのでお早目のご予約がおすすめです。

 

 

 

 

 

 

 

   ※写真はイメージです。

   ※活オマール海老は¥10,000コースより。

 

 

 

 

 

◇ パスタランチ ◇

 

 

 

 

 

 

 

 

ランチタイムに『パスタランチ』を始めました(^_^)

 

  ◇パスタランチA 1,500円 【サラダ・スープ・パスタ・パン・デザート・ドリンク】

  ◇パスタランチB 2,200円  【パスタランチA + 魚料理】

*パスタは2種類からお選び頂けます。

*スープは +50円で『焼きおにぎり入り南仏スープ』に変更することが出来ます。

 

また、前日までのご予約で『シェフおまかせミニコース 3,500円』やディナーの『シェフおまかせコース 5,400円~』

もご用意しております。こちらのコースをご予約のお客様はランチタイムに個室をご利用頂けます。

 

 

 

 

◇ 個室でゆっくり ワイン会プラン♪◇

 

 

 

 

 

 

ワイン会プラン

 

ボトルワインと大皿料理がセットになった気軽にワインをお楽しみ頂けるプランです!

忘年会や女子会にもおすすめ♪

個室でゆっくりとお楽しみ下さい!

 

*ワインを選べる4コース*

 

 ◇フランスワインコース     ◇イタリアワインコース

 ◇スペインワインコース     ◇世界のワインコース

 

 

お1人様  ¥5,400~

人数 : 4名様~

予約 : ワインの仕入れの為、3日前までのご予約となります。

     前日までのご予約も可能ですが、コースの種類はお選び頂けません。

 

 

※ワインの本数 [ 基本は人数ー1本 ]、種類 [ 赤、白、ロゼ、スパークリングなど]はご予約の際にご相談下さい。

※時間制限はございません。また、お料理は大皿でのご用意となります。

  

 

◇コースメニューが新しくなりました◇

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月よりコースメニューが新しくなりました(^_^)/

今回はメインのお肉料理のご紹介です!

 

『北海道産エゾ鹿のポワレ、ニョッキとドライフルーツ添え、赤ワインソース へべス風味』

クセの少ない柔らかな鹿肉とドライフルーツの甘みが相性抜群です(^u^)

この季節ならではのお料理をぜひご賞味下さいませ♪

 

皆様の御来店を心よりお待ちしております。

 

【 ※コースは前日までのご予約となります。】

 

 

 

 

 

 

◇シェフおまかせコース◇

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『シェフおまかせコース』 はデザートを2種類お楽しみ頂けます(^u^)

定番の 『フォンダンショコラ』 と 『季節のデザート』!!

 

今回の季節のデザートは 『洋ナシのムースと紅茶のアイスクリーム』 です♪

季節ごとに新しいデザートになりますので、楽しみにしていて下さいね(^_^)/

 

 

 

 

◇真鍋島の新鮮な魚が入荷しました◇

 

 

 

 

 

 

 

 

今日も真鍋島より新鮮な魚が入荷しました!!

漁師さんから直接仕入れるのでお安く食べられちゃいますよ(^_^)/

 

◇本日のおすすめ◇

限定1皿!!

  ● シタビラメのソテー ¥1,200

  ● メバルのソテー 、赤ワインソース ¥1,500

  ● ウマズラハギのカルパッチョ ¥700

 

 

◆調理法をカルパッチョとソテーからお選び頂けます。

     ・ アマテカレイ ¥800

     ・ タイ ¥600

     ・ アコウ ¥1,000

 

●  コチのソテー ¥700

●  カサゴのソテー、トマトケッパーオリーブソース ¥800

 

是非新鮮な魚を食べてみて下さい(^u^)♪

本日も皆様の御来店をお待ちしております。

 

 

 

1 / 812345...最後 »

PageTop