広島県福山市南蔵王町1丁目6-7 フランス料理

ワインと料理をお気軽にお楽しみください

News

◇魚入荷しました!◇

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こんにちわ(^^♪

真鍋島から新鮮な魚が入りました!

今回は鯛、アコウ、カワハギ、クロダイ、セトダイです(^_^)/

今一押しはなんといっても鯛です!!
甘みもあってとっても美味しいですよ♪

ディナータイムに単品でご注文頂けます(^_^)

カルパッチョやソテーなどお好みのお料理でご用意致します♪

是非皆さまご賞味下さいませ♪

 

◇ 祝日の営業と臨時休業のお知らせ◇

9月22日は木曜日ですが祝日のため、営業致します。

9月27日(火)は臨時休業とさせて頂いております。

ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。

◇お盆の営業と臨時休業のお知らせ◇

8月3日(水)は都合により臨時休業とさせて頂いております。

ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。

お盆期間は8月11日(木祝)も含めて休まず営業致します。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております

◇メニュー内容の変更について◇

4月29日(金祝)よりディナーメニューの『 Aコース 』のお肉料理が

『 牛リブロースのポワレ 』 から 『 本日のお肉料理 』へ変更となります。

 

牛肉の赤ワイン煮込みや鴨のローストなど内容が変わってまいりますので、

ご予約の際にお尋ねください。

(※ オマール海老コースのお肉料理とは内容が異なります。)

 

 

 

◇ゴールデンウィークの営業について◇

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ゴールデンウィーク中は休まず営業致します。 [ 5月5日(木)も営業致します。]

5月6日(金)は木曜日の振替でお休みさせて頂きます。

 

また、4月29日(金祝)~5月5日(木)の期間中は漁師さんがお休みの為、

『真鍋島からのフルコース』をご用意することが出来ません。

大変申し訳ございませんが、ご了承ください。

 

その他のコース、アラカルト等は通常通りご用意しております。

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

◇開店10周年◇

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当店は本日、4月6日をもちまして、開店10周年を迎えることができました。

お客様をはじめ、たくさんの周りの方々に支えられ、励まされこの日を迎えることができました。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます。

これを一つの節目とし、より皆様に美味く楽しい時間を過ごして頂けますよう、スタッフ一同さらに努力をしてまいります。

今後ともJetLagをどうぞ宜しくお願い致します。
  
                                            オーナーシェフ 西田

◇新年の営業のお知らせ◇

明けましておめでとうございます。

昨年は格別のご愛顧を賜りまして誠にありがとうございました。

これからも皆様にお喜び頂けますよう、スタッフ一同努力してまいります。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

なお、新年は5日(火)より営業させて頂きます。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

◇クリスマス特別コース◇

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 【 12月23(水祝)~12月25日(金) (要予約)】    

    

  大切な方との素敵な時間をお過ごしください♪ ~

  

  *クリスマス特別コース*  [ ¥8,000 ] 

        ・サーモンのリエット フォカッチャ添え

        ・定番1番人気 フォアグラのソテー、木苺ソース

        ・オマール海老とインゲンのサラダ仕立て、ターメリック入りグリビッシュソース

        ・ポタージュスープ

        ・鮮魚の白ワイン蒸し、ナージュソース

        ・牛フィレのポワレ、トリフソース

        ・フォンダンショコラ、イチゴ添え

        ・自家製パン

        ・コーヒー 又は 紅茶 又はアップルティー

   

       ※ ¥10,000 オマール海老が半身から1匹になります。

          ¥12,000と¥15,000はシェフのおまかせとなります。

       ※24日(木)・25日(金)のディナータイムは上記のクリスマス特別コースのみとなります。  

        ※23日(水祝)は通常のコースもご予約頂けます。  

      ※全日個室をご利用頂けます。個室は全5部屋ですのでご利用の際はお早目にご予約下さい。

◇真鍋島の鯛のお頭ラーメン◇

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食事のしめにおすすめ(^_^)/

魚の出汁とチキンブイヨンを合わせたオリジナル
スープで、あっさりしながらもコクのある味わいです。

鯛のお頭を焼いてトッピングすることで、スープに
香ばしさと魚の旨みがとけ出してさらに美味しく♪

是非スープを飲みながら食べて頂きたい一杯です!

 

※お頭が売り切れの場合、切り身のトッピングとなります。 ご注文の際にお尋ねください。

◇アラカルト◇

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先日、新鮮な魚介を中心としたアラカルトメニューを始めました(^_^)

 

フレンチというジャンルにはこだわらず、シェフの『美味しい』からできた

料理をお楽しみ頂きたいと思っています。

 

写真のお寿司も、自家製の柚子ドレッシングでお出ししています。

お醤油とはひと味違った美味しさでお客様からご好評を頂いています(^^♪

 

その他、真鍋島産の魚のカルパッチョも新鮮でおすすめです!

お料理一品からでもお気軽にお立ち寄りください(^_^)/

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

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