広島県福山市南蔵王町1丁目6-7 フランス料理

ワインと料理をお気軽にお楽しみください

News

◇苺のマカロン バルサミコ風味◇

IMG_3620

 

 

 

 

 

 

 

 

新作のマカロンが登場致しました(^_^)

 

生クリームとカスタードをあわせたクリームと

イチゴをマカロンではさんだ見た目も可愛いデザートです♪

 

そしてそして・・・今回のポイントはなんといってもバルサミコ!

デザートにバルサミコ・・・(・_・;)とおもわれるかもしれませんが

煮詰めると甘酸っぱくてフルーツと相性抜群なんです(^^♪

この美味しさは是非一度お試し頂きたいです☆

 

◇ベイクドアラスカ◇

 

スナップショット 3 (2013-09-11 11-03) (2)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アイスクリームをメレンゲで包んでオーブンで焼き、

お客様の目の前で火のついたアルコールをかける

目にも楽しいデザートです。

 

 
 
甘いものも多いですが、
中のアイスクリームをコーヒーにしたりメレンゲの砂糖を
控えて程よい甘さに仕上げています.

 

 

 

暗い中に青い炎がとても幻想的でキレイですので
誕生日や記念日などにおすすめです!

 

 
記念日コース(5,000円~)でしたらホールケーキとどちらかお選び頂けます。
 

 

記念日コース以外でもご用意出来ますので
ご予約の際にお伝え下さい(*^_^*)

いつもとは少し違う誕生日や記念日を贈ってみませんか?

 

 

 

※アルコールを含みますのでご注意ください。

 

◇お支払いについてのお知らせ◇

都合により、昨年でカードのお取り扱いを終了致しました。

ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。

◆満席のお知らせ◆

IMG_2369

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日、23日(月祝)のディナータイムはご予約のお客様で満席と

なっております。

ご迷惑をおかけいたしますが、またのご来店心よりお待ちしております♪

 

◆年末年始のお知らせ◆

 

s-IMG_2334

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年も残りわずかとなりました。

お客様をはじめ、周りの方々への感謝の気持ちで一杯です。

最終日までスタッフ一同、心のこもった料理とサービスをお届けできるよう頑張ります!

 

年内最終日 :  12月30日(月)

年始開始日 :  1月2日(木)  11:00より

 

※ 1月2日・3日の2日間は通常の営業時間より30分早くオープン致します♪

    ランチ 【11:00~】   ディナー【17:30~】

※ 1月4日(土)より通常営業となります。

 

 

◆お席のご案内◆

IMG_3314

 

 

 

 

 

 

 

 

 

だんだんとクリスマスが近づいてきましたね。

皆様、ご予定はお決まりになりましたでしょうか?

12月24日(火)のディナータイムの個室はご予約で一杯となって

おります。

その他のお日にちはまだ個室に若干空きがございますので、

ご利用の際はお気軽にお問い合わせください♪

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

 

◇クリスマス特別コース◇

2013Noël

大切な人との素敵な時間をお楽しみ下さい☆

 

◆クリスマス特別コース◆  ¥6,000   要予約

  前菜1    海老とグリル野菜のテリーヌ、バルサミコ風味

  前菜2    フォアグラのソテー、トリフソース キャベツ添え

  スープ    季節のポタージュスープ

  魚料理    パーナ貝と鮮魚のポシェー、サフラン風味

  肉料理    国産牛フィレ肉のソテー、粒マスタード入りミックスベリーソース

  デセール  フォンダンショコラ、バニラアイスクリーム添え

   ドリンク   コーヒー 又は 紅茶

  

          ◇¥8,800    上記の魚料理が『オマール海老のソテー、リゾット添え』に変わります

      ◇¥12,000  ¥8,800 + アワビ料理

 

◆期間 : 12月20日(金)~25日(水)まで

 ◆期間中はアラカルトをご注文頂けませんのでご注意ください。

   ◇ 全日個室をご利用頂けます。個室は全4部屋ですのでご利用の際はお早目にご予約下さい。

 

IMG_3137 IMG_3141

 

 

◇忘年会におすすめ!◇

今年の忘年会はフレンチで宴会しませんか\(^o^)/

4,000円以上のコースを10名様以上でご予約頂いたお客様に

当日でも使える5,000円券をプレゼント☆

期間 :2013年11月1日(金)~12月29日(日)  【クリスマス期間中は除く】

詳しくはパーティのページをご覧ください☆

http://www.j-lag.jp/party.html

 

 

◇肉料理のご紹介◇

IMG_2853

『豚ヒレの生ハム焼き、赤ワインソース セージ風味』

イタリア料理の『サルティンポッカ』をフレンチ風にアレンジした一品。

本来は仔牛なんですが、今回はランチ用に豚ヒレでお作りしています!

外はパリッと焼き香ばしく、

さらに生ハムの塩味、セージの香りが食欲をそそります!

是非ご賞味下さい☆

 

◇新作の前菜の紹介◇

 

IMG_2702

 

新しい前菜をご紹介します!

『生ハムメロン スパイス風味、グリッシーニ添え』

メロンをふんだんに使用したクローブ風味のメロンのスープに

生ハムメロンとメロンのシャーベットをうかべ、

粗挽きの黒こしょうで味にアクセントを!

さらにカリカリっとしたグリッシーニで食感に変化を加えました。

暑いこの時期にひんやり美味しい前菜です♪

PageTop